零的突破！“南海鱼”游向世界餐桌

南海农业实现了新突破！近日，佛山市合渔农业科技有限公司、广东大峰水产集团有限公司（大峰美丽渔场）这两家南海水产养殖企业，成功获批由广州海关颁布的出境特定动植物及其产品和其他检疫物的生产、加工、存放单位注册登记证书。凭借此，南海开启鲜活水产品出口业务，“南海鱼”游上世界各地消费者的餐桌。

企业引领：创新技术驱动水产出口新突破

佛山市合渔农业科技有限公司与广东大峰水产集团有限公司（大峰美丽渔场），作为南海水产行业的佼佼者，凭借技术创新与模式探索，在海外市场开拓中取得显著成果。

合渔科技成立于2022年，是一家集种苗生产、养殖、科研与技术推广于一体的农业科技企业。在佛山大学、佛山市鲲鹏农业研究院的技术支持下，建立产、学、研一体化研究基地。2023年，其在南海区丹灶镇建成854亩标准化无抗健康养殖示范基地，主营鳜鱼、加州鲈鱼等品种养殖，通过无抗育苗与标准管理，年产量超500万斤。

面对激烈的市场竞争，该公司积极探索无抗水产养殖技术，推动乌鳢鱼、叉尾鮰鱼开拓海外市场，成功获得南海区首个出境水生动物养殖场认证，目前已出口多批次产品至香港、马来西亚等地。

广东大峰水产集团有限公司作为广东省农业龙头企业，在里水贤僚村打造占地面积约920亩的千亩鱼塘美丽渔场项目，构建起鳗鱼与淡水鱼全产业链布局，以及行业领先的标准化生产体系。

该企业深耕鳗鱼养殖二十余年，坚持生态优先，对鱼塘进行标准化改造与尾水处理，采用自动化投喂与智能监控系统，精准调控养殖环境。“经养殖池塘标准化改造后，水质更适宜养鳗鱼，而且配备了‘三池两坝’处理养殖尾水，防止病害交叉感染。”广东大峰水产集团有限公司（大峰美丽渔场）相关负责人周先生介绍。

今年，该公司进一步完善从投苗、养殖、捕捞到销售等全环节质量管理管控体系，成功获批出境水生动物养殖场注册登记证书。其计划5月中旬投放一批新的鳗鱼苗，预计全年投放苗种450万尾，年产量达1500吨，产值2亿元。

区域发力：绿色生态养殖技术赋能渔业转型升级

近年来，南海区大力推广绿色生态养殖技术，鼓励广大企业、养殖户采用更加环保、可持续的养殖方式开展水产养殖，为企业申请出境水生动物养殖场认证、活鱼出口等提供了优质自然资源保障。

在环境优化方面，南海区在全区范围内高标准推进全域养殖池塘改造提升，大力推广高质量零排放养殖模式，建设美丽渔场。合渔科技与大峰美丽渔场均完成标准化池塘改造，实现养殖尾水循环利用或达标排放，保障了优质水资源供给。

技术推广层面，南海区在全区范围内推广无抗养殖模式，倡导以生物防治、生态调控替代抗生素与化学药物，降低药物残留风险，提升水产品品质与安全性，契合国内外市场对高品质产品的需求。

产业模式创新上，南海区通过“订单+出口”模式，鼓励农业龙头企业抢占国际高端市场。比如，针对鳗鱼等高价值品种水产品，南海区联合海关部门助力企业完成出境认证，定制符合国际标准的高端水产品，提前锁定海外订单，形成稳定出口供应链，提升企业经济效益。

未来，南海区将持续鼓励企业与养殖户践行绿色生态养殖，深化与科研机构合作，引进先进养殖技术与理念，不断提升绿色生态养殖的技术水平和经济效益。同时，协助更多水产企业申请鲜活水产品出口许可，推动更多优质的水产品直接出口到国际市场，扩大南海水产品国际影响力，助力南海“淡水鱼之都”品牌建设。

文/佛山市新闻传媒中心记者黎俏婷 通讯员南农宣